埇橋區推動預制菜產業快速發展

拂曉新聞網--拂曉報訊 日前，在宿徐產業園秋尚食品股份有限公司的蔬菜深加工生產車間，40余名工人圍著2臺自動化生產線，緊張有序地操作，篩選、封塑、過檢……傳送帶上美味的“翠葉”魚貫而出。

“這是我們生產的預制菜產品——翠葉，是用桑葉為原材料制作而成，開袋即可享用。預制菜方便衛生，且易保存，深受市民的關注和喜愛?！睋不涨锷惺称饭煞萦邢薰緩S區經理秦靈凱介紹，預制菜產業連著種植養殖業，既是推進“菜籃子”工程提質增效的新業態，也是農民增收的好渠道，更是以預制菜產業發展“小切口”撬動鄉村振興的高質量發展，推動一、二、三產業深度融合發展的新路徑。

2023年中央一號文件首次明確提出“培育發展預制菜產業”。埇橋區委、區政府高度重視預制菜產業發展，搶抓預制菜發展新機遇，以長三角綠色農產品生產加工供應基地建設為契機，不斷深化農業供給側結構性改革，加強糧食綜合生產能力，出臺《關于加快埇橋區預制菜高質量發展的實施意見》系列政策，為全區發展預制菜產業帶來系列政策利好。截至目前，全區預制菜產業規模在50億元左右，有40多家企業從事預制菜的生產加工，主要包括燒雞及涼菜等品類。

據悉，埇橋區將進一步挖掘特色菜品，建立特色預制菜食品清單，選擇特色美食，通過多渠道進行推廣。同時，計劃建立大中小預制菜企業培育庫，培育一批年產值超過3億元的頭部企業，加大招商引資力度，以大項目帶動產業發展，持續推動預制菜產業快速發展。 （張欣欣）